Cheverny Blanc 2018

Cépages
84% Sauvignon
16% Chardonnay

Caractérisitiques
c'est un vin à la robe or pâle et brillante, fruité avec des arômes floraux frais et intenses grâce au sauvignon et un goût d'agrumes et ananas en fin de bouche. Le chardonnay lui donne finesse et souplesse.

Dégustation
Il se boit jeune, dans les deux à trois ans, c'est dans sa jeunesse que ses arômes sont les plus développés.

Il se consomme très jeune avec les asperges, les crustacés et coquillages ou les poissons grillés, puis avec les poissons et fruits de mer cuisinés en sauce, les escargots cuisinés et même à l'apéritif

Il se boit à une température de 8 à 10 °C .

Distinction
Médaille d'or au Challenge international Gilbert & Gaillard 2019